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Pratiques en nutrition : Prise en charge de l'anorexie et de la boulimie en ville

Les troubles des conduites alimentaires (TCA) relèvent principalement d’un rapport troublé à l’alimentation et aux sensations alimentaires. Le diététicien est le professionnel le plus aguerri pour rétablir un rapport serein à l’alimentation et au corps, dans le cadre d’un travail pluridisciplinaire. La gravité des symptômes rencontrés dans les cas cliniques d’anorexie et de boulimie nécessite un bagage théorique et pratique solide ... (la suite de l'article en cliquant sur le lien PDF ci-contre)
Par : Alexandra MARTIN et Doriane COTEL
Edité chez : Elsevier Masson
Publié en : 01/2016