Nos activités
Le diététicien est un professionnel paramédical de santé spécialiste de la nutrition et de l’alimentation.
L’activité principale est une prise en charge diététique visant à adapter l’alimentation et les conduites alimentaires à toutes les circonstances de la vie tant dans la bonne santé que dans la maladie.
Cependant, les domaines d’interventions du diététicien en libéral sont multiples.
La consultation de bilan et les consultations de suivi consistent en un accompagnement dont l’objectif est d’amener le patient à modifier son alimentation et/ou son comportement alimentaire.
Le diététicien permet d’aménager l’alimentation selon :
- Des problématiques de santé telles que :
- des troubles du métabolisme (diabète, hypercholestérolémie, hypertriglycéridémie,…),
- des pathologies inflammatoires chroniques ou aiguës du tube digestif (maladie de Crôhn, rectocolite hémorragique, pancréatite,…),
- des allergies et intolérances alimentaires.
Le but est d’améliorer et/ou de stabiliser l’état de santé tout en conservant au mieux le plaisir de manger.
- Les étapes de la vie : grossesse et allaitement, nourrisson, enfant, sportif, senior.
- Les problématiques de poids : surpoids, obésité, insuffisance pondérale. Le diététicien aide à trouver un poids de forme et d’équilibre en réadaptant au besoin l’alimentation.
- Les troubles des conduites alimentaires : anorexie, boulimie, hyperphagie, compulsions alimentaires. Le travail avec le diététicien permet de retrouver avec une approche et un accompagnement spécifique une alimentation plus sereine.
Selon la demande, il adapte sa prise en charge. Elle est individualisée et spécifique à chaque patient, son mode de vie et ses attentes, mais également spécifique au professionnel qui peut être spécialisé dans certains domaines (troubles du comportement alimentaire, nutrition du sportif, micronutrition,…).
Le diététicien peut intervenir partout où le besoin se fait ressentir en complément de son activité de consultations en libéral, voici quelques exemples :
- Animation d’ateliers cuisine (associations, centre socio-culturels, écoles,…)
- Animation d’ateliers de prévention (associations, centre socio-culturels, écoles,…)
- Consultations pour des collectivités (Centre Municipaux de Santé et Mairie)
- Elaboration de menus (crèches, écoles, restauration d’entreprise, maison de retraite)
- Participation au respect des normes d’hygiène (restauration collective)
- Formation professionnelle à destination des paramédicaux (IDE/Aide soignant, kinésithérapeute, sages-femmes,…), des professionnels sociaux (assistante sociale, éducateurs, techniciens d’intervention sociale et familiale, aide à la personne,…) et des étudiants en diététique (BTS et IUT)
- Animation de stand et/ou de conférences lors de congrès
- Animations de groupe de paroles avec possibilité de partenariat avec d’autres professionnels de santé
- Partenariat avec des réseaux de soins (REPOP, REVESDIAB, RENIF, Paris Diabète,… )
- Rédaction d’articles pour des revues spécialisées ou généralistes
Le travail du diététicien s’inscrit dans une prise en charge et un suivi pluridisciplinaire en lien avec le patient.
Au quotidien, il communique et échange avec :
- Médecins généralistes
- Médecins spécialistes : cardiologues, endocrinologues, gynécologues, gastro-entérologues, pédiatres, psychiatres, pédopsychiatres, néphrologues,…
- Professionnels médicaux et paramédicaux : kinésithérapeutes, infirmiers, psychologues cliniciens, pédicures-podologues, ostéopathes, sages-femmes, pharmaciens…
- Autres collègues diététiciens spécialisés